この建物は管理栄養士課程の講義･実習棟です。１~３階が、実習･準備室、４階が講義･演習室、５階が会議室となります。既存校舎への通風、採光を考慮して、建築ボリュームの大きな教室群を南側体育館に寄せ、比較的小さなトイレや垂直動線を北西側に配置し、既存校舎に圧迫感を与えないようにしています。
　建物は透過性の高い大空間（実習･講義･会議室）、トイレ･Ｅ Ｖによるコア、ホール（階段）という３つの要素からなるワンフロ アを積層した明快な断面構成となっています。南側壁面を緑化し、 一部太陽熱を利用した集熱パネルとして、空調負荷の低減に配慮しています。